2025-04-08 01:56:13
精选答案
铸铁锅。
常见的Dutch Oven一般采用铸铁材质，这也是导致这一类锅具在进入中国时被翻译定名为“铸铁锅”的根本原因了。但实际上除了铸铁以外，还有铝合金、钢、不锈钢等各种材质的“铸铁锅”；这种情况下不知道锅的名字叫什么才好呢？我查了一下。好像还有一种叫法为“荷兰锅”（
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其他答案
荷兰锅(DutchOven)是铸铁锅具的一种，基本上就是一个深底汤锅配上一个锅盖的组合。黝黑的外观看似不起眼，功能性却是近乎万用，煎煮烤炸皆可一锅搞定。且铸铁制成的锅体耐烧耐磨不易损坏，相传盛行于以前美国西部的拓荒年代，极受到户外生活者的欢迎。
