2025-05-17 18:42:27
精选答案
食安和食科都是非常重要的学科，但它们的重点略有不同。
食安主要关注的是食品安全，探究食品中各种有害物质的来源和如何保证食品的安全性。食科则更多地关注食品的制作过程，研究食品的成分、营养、口感等方面，为生产出更加优质、健康、美味的食品提供技术支持。因此，从学科的角度看，它们并无优劣之分，而是各有侧重点。在实践中，两个学科的研究成果互相促进，共同维护着人民的生命健康。
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其他答案
谢邀，食安专业大一学生，食安和食科专业在基础课程上有许多相同，大一课程基本一样，个人感觉食安相对可能更偏理论
