pickering乳液哪个大学
2025-05-20 19:10:55
雨夜思念
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根据搜索结果，Pickering乳液的研究涉及多所大学，以下是主要贡献者及成果：
兰州理工大学
兰巧团队通过微流控芯片制备了基于壳聚糖的Pickering乳液，应用于4-硝基苯酚废水处理，实现了液滴尺寸均匀和高效降解。
华南理工大学
郭健博士团队采用水包水（W/W）乳液模板，结合海藻酸盐和玉米醇溶蛋白，成功制备出疏水壳稳定水凝胶微球，满足食品应用需求。
江南大学 & 香港中文大学
- 蒋航等研究者以天然蜂花粉为模板，开发出单分散Pickering乳液，实现活性物质双层封装。 - 魏涛教授团队曾利用淀粉纳米晶和玉米醇溶蛋白复配，制备出超高稳定性水包油型乳液。
陕西科技大学
李儒仁教授团队通过调节肌纤维蛋白聚集体的界面吸附行为，维持高内相Pickering乳液的长期稳定性，应用于食品科学领域。
西南交通大学
孟涛教授团队开发了脂酶负载胶体囊，通过可调油-水界面定位增强生物催化效率，发表在《ACS Applied Materials & Interfaces》。
总结：
Pickering乳液的研究在多所大学开展，涵盖废水处理、食品应用、生物催化等领域，不同团队通过材料选择和结构设计实现了多样化功能。
