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根据搜索结果,现捞培训学校分布较广,以下是综合推荐:
一、全国性连锁机构
- 由四川资深凉卤师傅王家驹创立,传承祖传配方,不添加添加剂,注重原汁原味教学。
新东方烹饪学院
- 拥有资深导师团队,课程结合理论与实践,适合系统学习卤菜技术。
二、区域特色机构
重庆杨龙伟现捞卤菜培训班
- 由杨龙伟亲自培训,采用数字化制作流程,操作简单易上手。
成都蜀妈餐饮
- 师傅拥有20余年经验,提供个性化定制课程,涵盖原料采购、调料配置等核心技术。
广州食为先小吃培训机构
- 以实践为主,学员需亲自动手操作,学费2-8千元,确保口味达标。
三、其他推荐
北方职业学校:
现代化厨房设施,适合高效学习。
阿意美食、佳味缘餐饮:分别强调个性化教学和创意菜品开发。
选择建议:优先考虑权威性高、师资力量强的机构(如五酝滋、新东方),同时结合地域需求(如成都、重庆)选择特色课程。注意核实机构资质与教学模式,确保技术传承与实操结合。