烤箱烤红薯怎么烤
2025-04-08 01:01:06
高山倡导者
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1. 将红薯洗净并做SPA，然后擦干表面水分。
2. 烤盘铺上锡纸，没有锡纸可以用其他材料代替，但必须铺好防粘。
3. 烤箱不用预热，将红薯直接放入烤盘，不需覆盖任何东西。
4. 放入烤箱中层，上下火200°C，烤30分钟。
5. 30分钟后翻面，小心烫手，再用200°C烤30分钟。
6. 第三次翻面后，烤箱调至220°C，烤10分钟，以蒸发内部水分，使皮肉分离。
7. 第四次翻面后，调回200°C，烤10分钟。
8. 烤好后立即取出，避免外皮因蒸汽变软，影响口感。
9. 最后得到一个皮肉分离、外皮裹满糖油的红薯，可直接用手轻松揭皮。
