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根据搜索结果,使用煤气(燃气灶)烤红薯的方法如下,分两种常见方式说明:
一、燃气灶直接烤制(推荐)
选择耐高温锅具(如康宁锅),在炒锅底部放低支架,开最小火并加盖。
操作步骤
- 将红薯洗净后,不用擦干表面水分,直接放入锅中。 - 烧至锅底微红(约15-20分钟),期间需翻面1次,确保均匀受热。 - 继续烤制至红薯熟透(约20分钟),表皮微焦且内部软糯。
二、间接加热法(安全便捷)
工具准备
需铁锅或耐高温容器,用湿毛巾包裹红薯后,外层再套保鲜膜。
操作步骤
- 热锅后转小火,加盖并保持15-20分钟,期间翻面1次。 - 红薯熟透后取出,表皮稍干即可食用。
注意事项
安全提示:
避免燃气灶火焰直接接触红薯,防止烧焦或产生有害物质。- 火候控制:不同炉灶火力差异较大,建议通过观察红薯表皮颜色(微焦)和按压硬度判断熟度。以上方法均无需烤箱,操作简单且效果较好。