在烤箱里怎么考烤年粑
2025-05-26 22:14:31
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根据搜索结果，烤制年粑的步骤如下：
一、食材准备
年粑4个（建议提前浸泡软化）
不粘烤盘1个
二、操作步骤
预处理
将泡软的年粑用清水洗净，沥干水分后放入不粘烤盘，注意保持表面均匀分布。
烤制设置
- 烤箱预热至170℃
- 选择中下层烤盘，上下火同时加热
- 烤制时间约20分钟，期间可翻面确保均匀受热
成品判断
烤至年粑表面呈微黄色，外皮酥脆，内部松软即可出炉
三、小贴士
若需更酥脆，可适当延长烤制时间至25分钟
烤好后可直接食用，也可切片搭配红粑汤或清水煮食
